AGAR al Día

La Asamblea Extraordinaria y Cóctel de Confraternidad que se realizo en el Restaurante Tío Dario el martes 20 de Noviembre, se tocaron temas de gran interés como: •Balance Festisabores 2012 •Elecciones Directiva 2013 -2014 •Otros Luego de La Asamblea se tuvo en cóctel de Confraternidad teniendo como anfitrión a nuestro asociado Sr. Alfonso Eguiluz.

Muchas felicitaciones a los socios que pasaron sin ningún inconveniente la evaluación sanitaria a cargo de la empresa Food Consultores , representada por la Ing. Gisela Salas Martínez y la Ing. Mariella Zuñiga Fuentes. Agradecemos las facilidades brindadas al personal encargado de la evaluación. Con esta evaluación garantizamos un nivel óptimo en salubridad

El concurso rescatando nuestra Autentica Chicha de Guiñapo, tubo el éxito esperado dentro del Festisabores 2012, ya que  los visitantes quedaron Maravillados con el proceso de  Elaboración de la chicha.  Los representantes de las Picanterías presentaron su Chicha siendo las ganadores: •1er. Puesto:  Adetrul Ruta del Loncco •2do. Puesto: Picanteria La Benita Leer mas

Este año nuestro VI Festisabores , se realizo del 17 al 21 de octubre en las instalaciones de Cerro Juli, además de los ya conocidos 8 Mundos de los sabores, como son:  •Sabores de Arequipa:       Representado por las picanterías       y restaurantes de nuestra ciudad. •Sabores del Campo:  Donde Las parrillas, pachamancas  y asadores son lo principal. • Sabores del Viñedo:  Mundo donde los mejores productores  de vinos y piscos se reúnen. •Sabores del Terruño:  Productores unidos ofreciendo lo  Mejor de nuestros productos naturales. •Sabores de la Esquina: Anticuchos, buñuelos y comida al paso deleitando los paladares. •Sabores de la Infancias: donde los niños encuentran un mundo que desarrolla sus sentidos e imaginación. •Sabores de Maestro: Donde reconocidos Chef están en contacto con estudiantes de gastronomía y público en general mostrando sus mejores técnicas y experiencia en el mercado. Así...

AGALL (Asociación Gastronómica La Libertad), va realizaron la feria Culinaria los días 26 y 27 de mayo en Trujillo, donde nos invita  a participar de una manera especial, por ser la primera Asociación gastronómica del Perú, con nuestra comida mas representativa, poniendo a nuestra disposición las instalaciones de la Escuela Blue Ribbon Internacional. La feria contó con tres patios de comidas (especialmente acondicionados para la ocasión), estands de productores (entre los que destacan ALICORP, MINKA y CAMPOSOL), estands de Artesanía, carretillas (anticuchos, picarones, papas rellenas, etc.) y restaurantes a fuego abierto (chancho al cilindro, al palo, parilla peruana, etc.). “Uno de los principales objetivos de CULINARIA TRUJILLO 2012 fue poner en valor nuestra Gastronomía Regional además de poner el alcance del gran público la oferta de nuestros principales restaurantes”, manifestó el coordinador general del evento, Alcides Navarro Roncagliolo.