Capacitación: Proyecto de Gestión y Emprendimiento Gastronómico

De -

El día miércoles 05 de setiembre a las 04:45 p.m. se realizó la cuarta capacitación del año de manera exitosa, el tema a tratar fue “Proyecto de Gestión y Emprendimiento Gastronómico” para la cual agradecemos a nuestro asociado "Instituto Stendhal" por brindarnos sus instalaciones y la ponencia del Chef José Carlos Vargas. 
 
La capacitación se logró realizar gracias a la concurrencia de los integrantes de los restaurantes asociados, los cuales mostraron interés por el tema que se trató. 
 
Los invitamos a participar de las siguientes capacitaciones, las cuales se les comunicará de forma oportuna  la fecha y lugar a desarrollarse. 

Muchas gracias a todos nuestros socios por haber sido parte de esta capacitación.



 

Comentarios

Publicar un comentario

Gracias por visitarnos

Entradas populares de este blog

El “Curruñao” Una tradición o simplemente un acto de crueldad

De -
Imagen
Este término “Curruñao” obedece a una tradicional celebración que se hace en homenaje a Santa Efigenia, esta costumbrista celebración se hace en la provincia costera de Cañete de la Región Lima Provincias, no tendría nada de particular si no destacara dentro de sus principales insumos festivos a un personaje , tal vez muy querido por muchos y por otras tal vez no ,estamos refiriéndonos al “Gato”, la participación que este felino amigo tiene en esta celebración, obedece a que es el platillo de fondo infaltable en la mencionada celebración. Si hablamos de consumo de recursos proteicos este felino animal  es una fuente muy sana y que podría considerarse dentro de la dieta de los seres humanos ya que no genera ninguna lesión a nuestra salud, esto por un lado, muchos afirman que proteger al gato de ser sacrificado con fines alimenticios no tendría nada de extraordinario si tomamos en cuenta que hay muchos otros animales que corren la misma suerte, dentro de lo que denominamos cadena ali...
Leer más

Zig Zag Restaurant obtuvo la Certificación ISO 9001

De -
Imagen
Estimados socios, Con mucho gusto compartimos con ustedes la certificación internacional ISO 9001 que obtuvo nuestro asociado “Zig Zag Restaurant” , primer restaurante de Arequipa en obtenerla.  Para optar por ésta certificación, “Zig Zag Restaurant” pasó rigurosos requisitos, exámenes y seguimiento que exigen las reglas para la certificación de los sistemas de gestión; además durante la vigencia de la misma, pasará una auditoría anual y revisión del rubro por el que consiguió el ISO 9001.   Con ésta Certificación de Calidad, ”Zig Zag Restaurant” se convierte en un referente de establecimiento que otorgan los mejores productos y servicios, corroborado por una institución internacional. Este restaurante arequipeño implementó un sistema de gestión de calidad, con diferentes instrumentos para aumentar la satisfacción de los clientes cómo, por ejemplo: mejorando sus procesos internos e incrementando el nivel de expectativas de sus clientes.  Con el ...
Leer más

“FELIZ DÍA DE LA PAPA PERÚ”

De -
Imagen
La Papa……………………………El tesoro de las Indias Hasta antes del descubrimiento de América el viejo mundo no conocía la papa,  los conquistadores nunca supieron que en la "ruta de las especies", habían descubierto el verdadero "tesoro de las Indias": la papa. Hoy en día no hay latitud en nuestro planeta que no conozca o no haya consumido nuestro milenario tubérculo. AGAR quiere expresar un reconocimiento a este insumo tan valioso y milenario que desempeña un rol protagónico en todas las mesas peruanas y del mundo.Por esto y por muchas razones más, valoremos nuestro producto masifiquemos su consumo y sintámonos orgullosos de ser el país que le dio este tubérculo al mundo y ser a la vez poseedores de la mayor variedad de papas nativas del planeta, a consumir papa. AGAR les desea FELIZ DÍA DE LA PAPA¡¡¡¡¡¡¡ PERÚ leer más
Leer más