AGAR al Día

  El día de hoy compartimos con ustedes la historia de éxito de nuestra asociada Sara Carpio de la Picantería Los Guisos Arequipeños Todo comenzó con un sueño, sueño de mujeres aguerridas, mujeres arequipeñas apasionadas por nuestro arte culinario, nuestras costumbres y nuestro delicioso legado. La construcción de este sueño es obra de "Sarita", sueño que le permitió honrar la memoria de su bisabuela y su abuela, quienes dedicaron su vida a la cocina arequipeña. Este sueño de generaciones comenzó en calle nueva, donde Sarita descubrió y desarrollo su pasión por lo nuestro. Ya son más de 27 años de fundación, en los cuales demostró entrega, disciplina y pasión. Trabajando muy duro para construir una marca fuerte, una marca que pueda transcender, este desafío lo tomo con el coraje y entrega que la caracteriza. Sarita tiene como objetivo mantener nuestro legado, ama con el corazón a nuestra ciudad y trabaja arduamente hasta el día de hoy por preservar nuestras tradiciones; esas...

Hoy compartimos con ustedes un poco de nuestra asociada Belen Medina Aguad de la La Sanguchería Mercaderes Belén Medina es administradora de empresas y actualmente lidera el área administrativa de la Sangucheria Mercaderes. La Sangucheria Mercaderes es una empresa familiar que fue creada en el año 1960 por sus abuelos, el 10 de octubre de 1994 sus padres tomaron la posta haciéndose cargo del negocio y desde el 2009 hasta el día de hoy Belén es la mano derecha de su papá (gerente general). Una empresa de dos generaciones conservando la tradición gastronómica. Belén entró a la universidad en el 2006 y desde el 2009 se empezó a involucrar en todas las actividades de la empresa, siendo un constante apoyo para sus padres. El slogan de su empresa es “calidad - precio - buen servicio”. Con el paso de los años decidieron seguir preparando sus propios productos de manera artesanal para garantizar la calidad y haciendo de ello la sangucheria más emblemática de Arequipa. La Sangucheria Mercader...

Carola Behrendt,  Natural de Alemania Alemania y peruana de corazón, amante de la literatura, sommelier profesional, propietaria y gerente de ventas de Alpandina, Tío Dario y Zig Zag Restaurant . También es parte esencial para la formación de la Asociación Gastronómica de Arequipa, AGAR y parte de la directiva actual 2023-2024. Hace 27 años llega, junto a su esposo, a Perú y con el tiempo construyen Alpandina y Zig Zag desde cero y se unieron al Tío Darío hace algunos años. Este camino largo ha sido fruto del esfuerzo, dedicación, organización y perseverancia de ambos. Aspectos que cuidan mucho y hace que estas tres empresas sean reconocidas en nuestra ciudad es la calidad de los productos de su comida junto a una atención y servicio al cliente de primera, pero menciona que esto no sería posible si no mantuvieran el personal con el que cuentan hace muchos años. Dentro de Zig Zag y El Tío Dario, Carola también se encarga de la formación de los mozos. Ella nos recalca que todas su...

Mesa de trabajo junto a Promperú y gremios del sector para el plan de Promoción turística 2024

Estimados amigos, compartimos con ustedes algunas fotos de nuestra reunión de confraternidad entre nuestros asociados con motivo de celebrar nuestro 𝐗𝐕𝐈𝐈 𝐀𝐍𝐈𝐕𝐄𝐑𝐒𝐀𝐑𝐈𝐎 y cena navideña, estamos felices de seguir aportando a nuestra gastronomía, es un compromiso con nuestra ciudad y nuestro país. Agradecemos a nuestros nuevos socios que se sumaron este año, estamos seguros que el año 2024 seguiremos creciendo. Un reconocimiento especial a nuestro Directorio 2023 - 2024, quienes apoyan constantemente en todos los proyectos que realiza la asociación. Un agradecimiento a nuestro socio ICO Food Service  que presento sus productos ante los presentes y a Chef Parrillero Grill que nos presto sus instalaciones para poder realizar esta reunión. ¿Quieres formar parte de AGAR? Contacto: 978 585 083