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Mostrando entradas de julio, 2014

Con ustedes el Señor Pollo a la Brasa

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Algunas vez se ha preguntado cual es el plato que en el Perú se consume de forma masiva , seguramente que no La Asociación Gastronómico de Arequipa tiene el gusto de decírselo es pues el señor Pollo a la Brasa, según las últimos sondeos de opinión este emblemático plato peruano es el potaje nacional de mayor circulación y rotación, razón por la cual nuestro país le ha dado el reconocimiento de patrimonio cultural de la Nación señalando además que su día corresponde al tercer domingo de Julio, es decir hoy 20 de Julio 
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En medio de la gran expectativa que se vive por festejar el día del Pollo a la Brasa”, En los locales de nuestros socios a centenares de arequipeños, darán rienda suelta a su paladar al momento de saborear un jugoso pollo marinado, cocido a base de candentes brasas cuyo calor le da ese sabor que cautiva a propios y extranjeros. ¡¡¡¡¡¡¡¡¡FELIZ DIA POLLO A LA BRASA!!!!!!!!……………………ORGULLO NACIONAL.
AGAR saluda la inventiva peruana que dio origen a este manjar clara señal del…

Feliz Día Chupe de Camarón

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Este segundo domingo de Julio AGAR quiere recordarles.
El “Chupe de Camarón”

Se atribuye a este chupe un origen rebosante de erotismo y seducción. Más allá de la leyenda, lo que no se discute es su capacidad para estimular al más gélido comensal. Ahora que el frío arrecia, sumerjámonos en la historia y la preparación del rey de los chupes del Perú.

La pregunta cae por su propio peso: ¿de dónde salió tan majestuoso potaje? Según algunos estudiosos del tema, el chupe de camarones es un plato mestizo, que tiene sus orígenes enraizados con la llegada de los españoles al país. “Los incas ya tenían sus sopas y chupes, pero los españoles traen elementos como el huevo, la leche y la pimienta. En los primeros libros encontrados de la época de la Colonia, el chupe de camarones recién se empieza a mencionar a inicios del siglo 19, exactamente en las zonas de valle de nuestro país. Por eso diría que sus orígenes están en la zonas productoras de camarón de los ríos costeros del Perú,  en Arequipa…

El deporte, fortalecedor del alma

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Campeonato AGAR 2014

El ejercicio físico mejora la función mental, la autonomía, la memoria, la rapidez, la "imagen corporal" y la sensación de bienestar, se produce una estabilidad en la personalidad caracterizada por el optimismo, la euforia y la flexibilidad mental.

La Asociación Gastronómica de Arequipa en la búsqueda permanente del bienestar de nuestros socios y seguidores presenta repotenciado nuestro “Campeonato AGAR 2014” y en esta ocasión presentamos a nuestros participantes

1.Antojitos de Arequipa
2.Alpandina
3.Cevicheria El Tío Darío
4.El Señor Carbón
5.El Chef Parrillero
6.Chicha
7.El Cebillano

Invitamos a todos nuestros socios y seguidores a formar parte de esta iniciativa saludable de AGAR. Mente sana en cuerpo sano

Las competencias de futbol se desarrollan en:

•Av. San martin cuadra 25 Cancha Miraflores 2000
•Todos los miércoles desde las 8h:00

Los esperamos







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