AGAR al Día

Se parte del VII Festival Gastronómico de Arequipa - FestiSabores, envianos tu hoja de Vida y cuéntanos  por qué deseas formar parte de nuestro equipo al correo : agaraqp@gmail.com El festival se realizará del Jueves 31 de Octubre al Domingo 03 de Noviembre.

Lugar de realización Parque Metropolitanos de Bellas Artes Mario Vargas Llosa Fecha de realización Del día Sábado 3 y Domingo 4 de agosto del 2013 Alcance esperado Dentro de los principales objetivos del FESTIALPACA, está la promoción de dar a conocer, a nivel regional, nacional e internacional, como una creciente alternativa turística, la rica gastronomía a base de la alpaca que se ofrece en los restaurantes de Arequipa. Consolidar mercados estratégicos para la sostenibilidad del Camal de Chichas el cual beneficiara a los ganaderos de ganado camélido de la provincia de Caylloma, los cuales podrán sacar carne certificada y poder articularse al mercado nacional. ZONIFICACION Zona de Asociaciones de Criadores de alpaca Zona de restaurantes y de gustaciones. Zona de productos Oriundos de las zonas de producción de Alpaca. Como Granos, procesados, granos andinos, Quinua, cañihua, kiwicha, trigo, centeno, maíz, habas, arvejas, cebada, etc. Zona de Institucional Zona de ...

El festival gastronómico de Arequipa – FestiSabores se volverá realizar en la “ colonial Plaza de Yanahuara” , ubicada en el barrio más tradicional de Arequipa, de angostas calles empedradas, antiguas casas de sillar y típicas huertas. Del 31 de octubre al 3 de noviembre . INGRESO LIBRE FestiSabores cumple siete años desde su creación, ( Festiglotón ) tiempo en que se ha convertido en el festival gastronómico más importante de la región Sur, convocando a miles de personas, entre turistas, peruanos de distintas partes del país, prensa especializada  y este año 2013 regresa a sus orígenes en la Plaza de Yanahuara. A Yanahuara se le conoció con varios nombres. En un comienzo se le denominó Chimba que significa la otra banda u orilla del río, luego se llamó San Juan Bautista de Chimba, al ser designado este santo como su patrono, finalmente tomó el nombre de Yanahuara que significa calzón negro. Más noticias, muy pronto…pasa la voz a tus amigos mayor información al corre...

Para desarrollar actividades laborales relacionadas con la cadena alimenticia, teniendo en cuenta que inciden directamente en posibles riesgos para la salud, se deben adquirir y desarrollar comportamientos respetuosos que contemplen la seguridad, protección de la salud y mantenimiento de la calidad y salud ambiental. Este curso debe ser impartido y certificado por instituciones educativas homologadas españolas. Noctiluca Formación ( asociado EDUCTEM – Perú) , está homologada por la Junta de Andalucía – España con número 572/And. I OBJETIVO El objetivo general del curso es facilitar conocimientos en pro de adquirir las competencias necesarias en la manipulación de alimentos, así como conocimientos teóricos y prácticos para la prevención, detección y actuación en materia de riesgos para la salud y medioambiente. OBJETIVOS ESPECÍFICOS • Identificar a las personas que deben obtener el certificado de manipulador de alimentos. • Conocer la importancia de una ade...