Lanzamiento VIII FestiSabores 2014

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Estimados Socios AGAR:

Como ya les comunicamos la organización del FestiSabores lanzó oficialmente el VIII Festival Gastronómico de Arequipa “FESTISABORES 2014” con la conferencia de lanzamiento que se llevo a cabo el Jueves 25 de Setiembre en el Salón Consistorial de la Municipalidad Provincial de Arequipa – Plaza de Armas a horas: 10:00 a.m.

FestiSabores nuevamente contribuye a promocionar la gastronomía y marca la pauta de calidad y alto nivel de organización que nos ha caracterizado en cada una de las ediciones anteriores.
 
Saludos cordiales,

Comisión Organizadora FestiSabores








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“FELIZ DÍA DE LA PAPA PERÚ”

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La Papa……………………………El tesoro de las Indias Hasta antes del descubrimiento de América el viejo mundo no conocía la papa,  los conquistadores nunca supieron que en la "ruta de las especies", habían descubierto el verdadero "tesoro de las Indias": la papa. Hoy en día no hay latitud en nuestro planeta que no conozca o no haya consumido nuestro milenario tubérculo. AGAR quiere expresar un reconocimiento a este insumo tan valioso y milenario que desempeña un rol protagónico en todas las mesas peruanas y del mundo.Por esto y por muchas razones más, valoremos nuestro producto masifiquemos su consumo y sintámonos orgullosos de ser el país que le dio este tubérculo al mundo y ser a la vez poseedores de la mayor variedad de papas nativas del planeta, a consumir papa. AGAR les desea FELIZ DÍA DE LA PAPA¡¡¡¡¡¡¡ PERÚ leer más
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Zig Zag Restaurant obtuvo la Certificación ISO 9001

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El “Curruñao” Una tradición o simplemente un acto de crueldad

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Este término “Curruñao” obedece a una tradicional celebración que se hace en homenaje a Santa Efigenia, esta costumbrista celebración se hace en la provincia costera de Cañete de la Región Lima Provincias, no tendría nada de particular si no destacara dentro de sus principales insumos festivos a un personaje , tal vez muy querido por muchos y por otras tal vez no ,estamos refiriéndonos al “Gato”, la participación que este felino amigo tiene en esta celebración, obedece a que es el platillo de fondo infaltable en la mencionada celebración. Si hablamos de consumo de recursos proteicos este felino animal  es una fuente muy sana y que podría considerarse dentro de la dieta de los seres humanos ya que no genera ninguna lesión a nuestra salud, esto por un lado, muchos afirman que proteger al gato de ser sacrificado con fines alimenticios no tendría nada de extraordinario si tomamos en cuenta que hay muchos otros animales que corren la misma suerte, dentro de lo que denominamos cadena aliment
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