Invitación: Capacitación - La Ingenieria del menú gastronomico en un ámbito globalizado

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Estimados socios, 
Los invitamos a participar de nuestra capacitación:

 

Los interesados en inscribirse hacernos llegar los nombres de las personas a participar al correo info@agar.com.pe.

Cupos limitados.


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“FELIZ DÍA DE LA PAPA PERÚ”

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La Papa……………………………El tesoro de las Indias Hasta antes del descubrimiento de América el viejo mundo no conocía la papa,  los conquistadores nunca supieron que en la "ruta de las especies", habían descubierto el verdadero "tesoro de las Indias": la papa. Hoy en día no hay latitud en nuestro planeta que no conozca o no haya consumido nuestro milenario tubérculo. AGAR quiere expresar un reconocimiento a este insumo tan valioso y milenario que desempeña un rol protagónico en todas las mesas peruanas y del mundo.Por esto y por muchas razones más, valoremos nuestro producto masifiquemos su consumo y sintámonos orgullosos de ser el país que le dio este tubérculo al mundo y ser a la vez poseedores de la mayor variedad de papas nativas del planeta, a consumir papa. AGAR les desea FELIZ DÍA DE LA PAPA¡¡¡¡¡¡¡ PERÚ leer más
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Tercer Festival Gastronómico de Arequipa

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Luego del éxito alcanzado el año pasado, la Asociación Gastronómica de Arequipa (AGAR), organiza del 29 de Octubre al 1 de Noviembre del 2009, el 3er Festival Gastronómico de Arequipa, llamado Festiglotón. Durante esta gran fiesta de los sentidos, los mejores restaurantes de la ciudad, presentarán platos típicos de Arequipa y su región, además de nuevas tendencias y fusiones culinarias con varios países. Pero no solo ellos serán parte de este Festival Gastronómico, también participarán los institutos y otras instituciones del quehacer culinario; así como los proveedores, fábricas de alimentos, bodegas de piscos y vinos, queserías, chocolaterías, fábricas de embutidos y lácteos, panaderías y afines. Todo un mundo de profesionales de la comida y bebida, reunidos en la plaza colonial de Yanahuara, animada por músicos y artistas, mostrará muchas maravillas culinarias al alcance de todos. Este evento en edición anterior tuvo como invitado a Gastón Acurio, y al año siguie...
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AGAR y AHORA Presentan Plan de Trabajo por la Seguridad Ciudadana

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 En una muestra de compromiso con el bienestar de nuestra ciudad, el Comité de Seguridad de AGAR y la asociación AHORA Arequipa presentaron su plan de trabajo conjunto en materia de seguridad ciudadana , abordando entre 6 puntos críticos que actualmente afectan a la ciudad. Durante la reunión, se plantearon estrategias y actividades concretas orientadas a mitigar los niveles de inseguridad, promoviendo acciones preventivas y de colaboración entre gremios, autoridades y la ciudadanía. Se acordó que el plan de trabajo será enviado a todos los asistentes para recibir retroalimentación y aportes , los cuales serán discutidos en una siguiente reunión programada para la primera semana de agosto . Como parte de esta jornada, también se realizó la entrega de banners del Plan San Francisco 2025 , una iniciativa que incluye acciones como el envallado de vías públicas para evitar el consumo de alcohol en la vía pública , fortaleciendo así la vigilancia y el orden en espacios de alto tránsi...
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