HISTORIAS DE SOCIAS MEMORABLES - VANESA GONZALES
Continuando con las historias de éxito de nuestras asociadas por el mes de la mujer, hoy compartimos con ustedes un poco de nuestra asociada Vanesa Gonzales administradora de Zingaro Restaurante y LAZOS parrilla
Vanesa Gonzales, administradora de empresas y sommelier hace 12 años, también estudio artes plásticas y trabaja es su empresa familiar hace 18 años.
Su familia siempre se enfocó en crear una empresa, cuando su padre inicio con el proyecto de Zíngaro hace 18 años, en el camino se dio cuenta que para lograr el éxito todos los miembros de la familia debían de involucrarse y participar de igual manera. Ya con la experiencia de Zíngaro, Lazos nace hace unos 8 años aproximadamente.
Vanesa trabajó en diferentes áreas del restaurante, como en temas de organización y personal. Esto le ayudo a tener experiencia cuando la gastronomía en Arequipa y el Perú estaba en pleno crecimiento. Desde el 2008 su rol fundamental fue el tema de los vinos, así inauguran un vino bar y orientan a Zíngaro y Lazos al mundo del vino, con el objetivo que los clientes descubran el consumo de la comida acompañada de un buen vino es la mejor compañía.
Actualmente Zíngaro y Lazos siguen siendo empresas familiares, entre Vanesa y su hermana que vive en el extranjero siempre están aportando nuevas ideas para ir renovando el restaurante.
“No hay ninguna diferencia entre hombres y mujeres en Zingaro y Lazos, se mide el tema de capacidad de cada persona. Para nosotras es una lucha constante de buscar la igualdad, nos educaron en un mundo machista y estamos en desventaja en muchas cosas, nuestro reto es seguir luchando por que a todas se nos de las mismas oportunidades”
Comentarios