Estimados socios, Con mucho gusto compartimos con ustedes la certificación internacional ISO 9001 que obtuvo nuestro asociado “Zig Zag Restaurant” , primer restaurante de Arequipa en obtenerla. Para optar por ésta certificación, “Zig Zag Restaurant” pasó rigurosos requisitos, exámenes y seguimiento que exigen las reglas para la certificación de los sistemas de gestión; además durante la vigencia de la misma, pasará una auditoría anual y revisión del rubro por el que consiguió el ISO 9001. Con ésta Certificación de Calidad, ”Zig Zag Restaurant” se convierte en un referente de establecimiento que otorgan los mejores productos y servicios, corroborado por una institución internacional. Este restaurante arequipeño implementó un sistema de gestión de calidad, con diferentes instrumentos para aumentar la satisfacción de los clientes cómo, por ejemplo: mejorando sus procesos internos e incrementando el nivel de expectativas de sus clientes. Con el apoyo del Programa
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Compartimos con ustedes la experiencia del Curso de Bar y Coctelería Básica, realizado desde el lunes 8 hasta el día de hoy, dictado por CENFOTUR CENFOTUR y con el respaldo de la Gerencia de Comercio Exterior y Turismo de la Región Arequipa Gerencia Regional de Comercio Exterior y Turismo Arequipa .
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