AGAR al Día

El mundo exige que promovamos la sostenibilidad, es decir, que consumamos los productos de temporada, los que da la tierra en un momento específico del año, ya que resultan más frescos, más sabrosos y, de paso, ayudamos a conservar el planeta. Y si, además, son orgánicos, la ecuación se completa. Por eso, la Asociación Gastronómica de Arequipa ( AGAR ) decidió apoyar y promocionar la “ Bio Feria ”, feria agropecuaria que reúne en un solo lugar a los pequeños productores de las 8 provincias de Arequipa, aquellos que participan en el Mercado de “ Festisabores ” y que en el fondo, son el alma de la fiesta y le dan realce a una festival que no solo es para comer, sino para admirar de Arequipa y sus productos. Este sábado 15 de noviembre de 8 a.m. a 3 p.m., en la av. Ejército frente a la comisaria de Yanahuara ( a un costado de los toritos) te esperamos.

Arequipa es la ciudad de sillar (piedra blanca), con destinos como nevados, volcanes como el Misti, profundos cañones como el Cotahuasi y el Colca, una reconocida gastronomía, caletas y playas. Asentada entre la costa y la sierra sur del Perú hasta los Andes. Contiene el pico nevado Ampato (6.288 msnm), Chachani (6.075 msnm) y Misti (5.825 msnm). http://www.peru.travel/es-pe/donde-ir/arequipa.aspx

La feria gastronómica se realiza con el fin de impulsar los viajes interregionales y fronterizos.Se integrará la gastronomía, el turismo, la artesanía y la venta de productos regionales de las regiones de Ica, Apurímac, Arequipa, Ayacucho, Cusco, Madre de Dios, Moquegua, Puno y la ciudad anfitriona. Perú Mucho Gusto es una excelente excusa para visitar la ciudad de Tacna, conocer sus museos entre los que destaca el Museo Ferroviario; Calientes, con sus aguas termales de propiedades terapéuticas; el complejo arqueológico de Miculla, para apreciar los cerca de 500 petroglifos labrados en bajorrelieve, entre otros interesantes lugares. La feria estará integrada por 30 restaurantes que ofrecerán al público los platos típicos de las  nueve regiones del sur del país y contará con la presencia de los prestigiosos chefs Giacomo Bocchio, del restaurante Manifiesto y José del Castillo, del restaurante La Red, quienes brindarán charlas magistrales. En el evento además participarán 09...