AGAR al Día

Hola Amigos (as), La soya, legumbre nutritiva, es tan milenaria como el trigo o las lentejas; su uso se remonta al continente  asiático hace aproximadamente 5 000 años y ha jugado un importante papel en la alimentación de los pueblos orientales. Los beneficios que tiene a la salud son:  Por su contenido alto en fibra nos ayuda a evitar el estreñimiento.  Reducir el colesterol “malo” LDL y eleva la concentración del colesterol “bueno” HDL.  Prevenir enfermedades cardiovasculares.  Controlar el nivel de glucosa sanguínea.  Reducir el nivel de ácido úrico.  Favorecer la función renal.  Con un kilo de granos de soya puedes hacer: Más de tres litros de leche de soya (casi 4 litros) Un pedazo de queso (o carne) de soya (250 g.) Seis yogurts con la otra parte de la leche de soya Cuatro panes con la fibra de soya que queda luego de sacar la leche Precio por kilo de granos de soya no pelados S/. 2.90, pelados S/. 4.00 (no es necesario p...

Cuatro días donde los platos más representativos de Arequipa se dieron encuentro en el evento gastronómico más importante del Sur. La Asociación Gastronómica de Arequipa (AGAR), quienes por siete años consecutivos demostró toda su destreza y experiencia en la cocina, deleitando al público con aquellos sabores de antaño, dulces y salados agradables al paladar. FestiSabores, además tiene como finalidad dar a conocer la cultura gastronómica de Arequipa, demostrando la gran diversidad de recetas tradicionales y productos regionales. El evento culinario que se realizó en la Plaza de la Villa Hermosa de Yanahuara. El ingreso fue libre...

El programa "Al turista, lo nuestro" promueve que los prestadores de servicios turísticos, ubicados en los destinos priorizados establecidos por el MINCETUR, adquieran productos directamente a productores agropecuarios, agroindustriales, piscícolas y artesanos, fomentando en esta propuesta el incremento de la agricultura orgánica que en los últimos tiempos viene alcanzando un desarrollo considerable y un posicionamiento valorable dentro de un contexto de prestación de servicios turísticos. Las zonas prioritarias a las que el MINCETUR hace mención obedece a que dentro de los lugares que son más visitados por turistas tanto nacionales como extranjeros  se les ha asignado a estas mencionadas zonas un rango de prioridad entre ellos mismos en función al grado de relevancia que tienen dentro de los desplazamientos que los visitantes hacen en nuestro país, bajo este criterio la zona sur del Perú es la más favorecida ya que hay más destinos prioritarios que en otras latitudes d...

La asociación Gastronómica de Arequipa tiene dentro de su misión trabajar aunadamente a propuestas de gestión y de inclusión de nuevas opciones turísticas que permitan consolidar nuestros productos turísticos de forma viable razonada basándose en iniciativas que se sustenten en nuestras potencialidades como País y especialmente como Región Orcopampa constituye una de estas propuestas la cual cuenta con el potencial natural idóneo para desarrollar nuevos productos turísticos, esta localidad es uno de los veinte distritos que conforman la provincia de Caylloma y  una de las ocho provincias que conforman la Región Arequipa , el pasado febrero la Municipalidad distrital de Orcopampa invita a la Asociación Gastronómica de Arequipa a participar del FAMTRIP para consolidar su iniciativa de nuevas propuestas turísticas. En el desarrollo de  esta iniciativa el representante de AGAR que asiste señala que la localidad presenta múltiples atractivos turísticos de índole diversa, de ...