El “Curruñao” Una tradición o simplemente un acto de crueldad

Este término “Curruñao” obedece a una tradicional celebración que se hace en homenaje a Santa Efigenia, esta costumbrista celebración se hace en la provincia costera de Cañete de la Región Lima Provincias, no tendría nada de particular si no destacara dentro de sus principales insumos festivos a un personaje , tal vez muy querido por muchos y por otras tal vez no ,estamos refiriéndonos al “Gato”, la participación que este felino amigo tiene en esta celebración, obedece a que es el platillo de fondo infaltable en la mencionada celebración. Si hablamos de consumo de recursos proteicos este felino animal  es una fuente muy sana y que podría considerarse dentro de la dieta de los seres humanos ya que no genera ninguna lesión a nuestra salud, esto por un lado, muchos afirman que proteger al gato de ser sacrificado con fines alimenticios no tendría nada de extraordinario si tomamos en cuenta que hay muchos otros animales que corren la misma suerte, dentro de lo que denominamos cadena alimenticia, bajo este criterio son sustentables estas posturas, pero que ocurre si dentro del proceso de sacrificio que se hace del animal a consumir le incorporamos estar atado ser hostigado ,maltratado y terminar sus días sujetado a una sarta de cohetecillos explosionando en su cola incorporando la burla de los asistentes y de cuando en cuando algunas patadas y golpes provenientes de objetos contundentes .En esta postura queremos dejar en claro que la tortura animal es y será un hecho repudiable en todo sus extremos, si bien es cierto que el consumo de proteínas es esencial para la sobrevivencia humana esto no nos brinda el derecho al sacrificio tortuoso y cruel de los animales , consideramos que la humanidad ha evolucionado lo suficiente para poder gestar propuesta de sacrificio menos estresantes y dolorosas para los animales, no  pretendamos atenuar nuestra responsabilidad escudándonos en que se trata de un sacrificio en nombre de la religión, ya que festejamos a seres humanos que fueron ejemplos a seguir y dudamos mucho que hubieran fomentado estos crueles y homicidas actos.

En vista a los hechos que se suscitan alrededor de esta festividad el colegio de Abogados de Lima presenta una acción de amparo en contra del maltrato a los gatos en esta mencionada festividad y el Juzgado Civil de Cañete admitió en primera instancia suspender definitivamente el llamado "Festival del Curruñao" o "festival del gato", que se realizaba en esa provincia en el marco de las celebraciones en homenaje a “Santa Efigenia”. De tal forma, el Colegio de Abogado de Lima (CAL) halló respaldo de la justicia a la acción de amparo y una medida cautelar, que planteó a través de su Comisión de Estudio de los Derechos de los Animales, en la que pedían la suspensión de la controvertida actividad por considerarla un acto cruel. Queremos poner de manifiesto que el crecimiento y el fomento de la actividad gastronómica como el que desarrollamos día a día en AGAR, no puede estar envuelto en praxis retrogradas y negativas que lo único que hacen es fomentar conductas delictivas y homicidas de las cuales actualmente ya venimos  sufriendo los estragos en nuestra sociedad.

 (Foto: Tommy Hemmert Olesen / Flickr bajo licencia Creative Commons)

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